Sula ndéantar glasraí bainte a stóráil, a iompar agus a phróiseáil, ba cheart an teas réimse a bhaint go tapa, agus tugtar precooling ar an bpróiseas chun a theocht a fhuarú go tapa go dtí an teocht sonraithe.Is féidir le réamh-fhuaraithe cosc a chur ar ardú teochta timpeallachta stórála de bharr teasa riospráide, rud a laghdóidh déine riospráide glasraí agus laghdaítear caillteanais iar-fhómhair.Tá coinníollacha teochta réamh-fhuaraithe difriúla ag teastáil ó chineálacha agus cineálacha éagsúla glasraí, agus tá na modhanna réamh-fuaraithe cuí difriúil freisin.D'fhonn glasraí a fhuarú in am tar éis an fhómhair, is fearr é sin a dhéanamh san áit tionscnaimh.
Áirítear go príomha ar na modhanna réamh-fhuaraithe glasraí:
1. Cuireann precooling fuaraithe nádúrtha na glasraí bainte in áit fhionnuar agus aeráilte, ionas gur féidir le diomailt teasa nádúrtha na dtáirgí cuspóir an fhuaraithe a bhaint amach.Tá an modh seo simplí agus éasca a oibriú gan aon trealamh.Is modh réasúnta indéanta é in áiteanna le coinníollacha bochta.Mar sin féin, tá an modh precooling seo srianta ag an teocht sheachtrach ag an am sin, agus tá sé dodhéanta an teocht precooling a theastaíonn ón táirge a bhaint amach.Thairis sin, tá an t-am precooling fada agus tá an éifeacht bocht.Sa tuaisceart, úsáidtear an modh réamh-fhuaraithe seo de ghnáth chun cabáiste na Síne a stóráil.
2. Déanfaidh an precooling stórála fuar (Seomra Precooling) na táirgí glasraí pacáilte sa bhosca pacáistithe sa stóráil fuar a chruachadh.Ba cheart go mbeadh bearna idir na cruacha agus an treo céanna le asraon aer an chruach aerála den stóráil fuar chun a chinntiú go gcuirfear teas na dtáirgí ar shiúl nuair a théann an sreabhadh aer go réidh.D'fhonn éifeacht precooling níos fearr a bhaint amach, ba cheart go sroichfeadh an ráta sreafa aeir sa stóras 1-2 méadar in aghaidh an tsoicind, ach níor chóir go mbeadh sé ró-mhór chun díhiodráitiú iomarcach glasraí úra a sheachaint.Is modh coitianta precooling é an modh seo faoi láthair agus is féidir é a chur i bhfeidhm ar gach cineál glasraí.
3. Is éard atá i gceist le fuaraitheoir aer éigean (comhfhuaite brú difreálach) sreabhadh aeir brú difriúil a chruthú ar an dá thaobh den chruach bosca pacála ina bhfuil táirgí, ionas go mbeidh an t-aer fuar iallach trí gach bosca pacála agus go dtéann sé thart ar gach táirge, rud a fhágann go dtógtar an teas an táirge.Tá an modh seo thart ar 4 go 10 n-uaire níos tapúla ná precooling fuar-stórála, agus ní féidir le precooling fuar-stórála ach teas an táirge a radiate ó dhromchla an bhosca pacáistithe.Tá an modh precooling seo infheidhme freisin maidir leis an chuid is mó glasraí.Tá go leor modhanna ann maidir le fuarú aerála éigean.Baineadh úsáid as modh fuaraithe tolláin le blianta fada san Afraic Theas agus sna Stáit Aontaithe.Tar éis blianta taighde ag pearsanra eolaíochta agus teicneolaíochta, tá saoráid réamhfhuaraithe aerála éigean simplí deartha ag an tSín.
Is é an modh sonrach ná an táirge a chur i mbosca le sonraíochtaí aonfhoirmeacha agus poill aerála aonfhoirmeacha, cruachta an bosca isteach i gcruach dronuilleogach, fág bearna i dtreo fadaimseartha an ionaid chruach, clúdaigh dhá cheann an chruach agus barr an chruach. an chairn go docht le canbhás nó scannán plaisteach, a bhfuil foirceann amháin ceangailte leis an lucht leanúna a sceite, ionas go mbeidh an bhearna i lár an chairn mar chrios depressurization, iallach ar an aer fuar ar an dá thaobh den chanbhás neamhchumhdaithe dul isteach ar an íseal- crios brú ó pholl aerála an bhosca pacáiste, Déantar an teas sa táirge as an limistéar ísealbhrú, agus ansin scaoiltear chuig an gcruach é ag an lucht leanúna chun an éifeacht réamhfhuaraithe a bhaint amach.Caithfidh an modh seo aird a thabhairt ar chruachadh réasúnta cásanna pacála agus socrú réasúnta an chanbhás agus an lucht leanúna, ionas nach féidir le haer fuar dul isteach ach tríd an bpoll vent ar an gcás pacála, ar shlí eile ní féidir an éifeacht réamhfhuaraithe a bhaint amach.
4. Is é precooling Vacuum (Vacuum Cooler) ná glasraí a chur i gcoimeádán séalaithe, an t-aer sa choimeádán a tharraingt amach go tapa, an brú sa choimeádán a laghdú, agus an táirge a dhéanamh fionnuar mar gheall ar ghalú uisce dromchla.Ag gnáthbhrú an atmaisféir (101.3 kPa, 760 mm Hg *), evaporates uisce ag 100 ℃, agus nuair a thiteann an brú go 0.53 kPa, is féidir uisce galú ag 0 ℃.Nuair a thiteann an teocht faoi 5 ℃, galú thart ar 1% de mheáchan an táirge.Chun nach gcuirfear glasraí a chailleadh i bhfad ró-uisce, spraeála roinnt uisce roimh precooling.Tá an modh seo infheidhme maidir le réamhfhuaraithe glasraí duilleacha.Ina theannta sin, is féidir mar asparagus, beacáin, sprouts Bhruiséil, agus pónairí Ollainnis a réamh-fuaraithe freisin i bhfolús.Ní féidir an modh precooling bhfolús a chur i bhfeidhm ach amháin le gléas speisialta precooling bhfolús, agus tá an infheistíocht mór.Faoi láthair, úsáidtear an modh seo go príomha le haghaidh precooling glasraí le haghaidh onnmhairiú sa tSín.
5. Is é precooling uisce fuar (Hydro Cooler) uisce fuaraithe (chomh gar do 0 ℃ agus is féidir) a spraeáil ar ghlasraí, nó glasraí a thumadh in uisce fuar a shreabhadh chun críche fuaraithe glasraí a bhaint amach.Toisc go bhfuil cumas teasa an uisce i bhfad níos mó ná an t-aer, tá an modh réamhfhuaraithe uisce fuar ag baint úsáide as uisce mar mheán aistrithe teasa níos tapúla ná an modh precooling aerála, agus is féidir an t-uisce fuaraithe a athchúrsáil.Mar sin féin, ní mór an t-uisce fuar a dhíghalrú, ar shlí eile beidh an táirge éillithe ag miocrorgánaigh.Dá bhrí sin, ba chóir roinnt dífhabhtáin a chur leis an uisce fuar.
Is é an trealamh le haghaidh modh precooling uisce fuar an chiller uisce, ba chóir a ghlanadh freisin le huisce go minic le linn úsáide.Is féidir an modh réamhfhuaraithe uisce fuar a chomhcheangal le glanadh agus díghalrú glasraí iar-fhómhair.Tá an modh réamh-fhuaraithe seo infheidhme den chuid is mó maidir le glasraí torthaí agus glasraí fréamhacha, ach ní le glasraí duilleoga.
6. Is forlíonadh é réamhfhuaraithe oighir teagmhála (Ice Injector) ar mhodhanna réamh-fhuaraithe eile.Is éard atá i gceist ná oighear brúite nó meascán de oighir agus salainn a chur ar bharr earraí glasraí sa choimeádán pacáistithe nó sa charr nó san iompar traenach.Féadann sé seo teocht an táirge a laghdú, úire an táirge a chinntiú le linn iompair, agus ról réamh-fhuaraithe a imirt freisin.Mar sin féin, ní féidir an modh seo a úsáid ach amháin le haghaidh táirgí a théann i dteagmháil le oighear agus ní dhéanfaidh siad damáiste.Den sórt sin mar spionáiste, brocailí agus raidis.
Am postála: Jun-03-2022