Faoi ghníomh leanúnach an chaidéil folúis atá tógtha isteach sa fhuaraitheoir folúis le haghaidh bia bruite, an difríocht brú taobh istigh agus taobh amuigh den fhuaraitheoir folúisseomraa fhoirmítear. Faoi thionchar an difríochta brú seo, laghdaítear brú dromchla na móilíní uisce taobh istigh/lasmuigh den bhia go mór. Ar an mbealach seo, athraíonn móilíní uisce go tapa ó leacht go gás chun "teas galúcháin" a fhoirmiú agus déantar iad a phumpáil amach i gcónaí, ag baint cuid mhór teasa uathu. Is féidir bianna cócaráilte ardteochta amhail feoil stobhaithe a fhuarú go tapa agus go cothrom.
Bain an teas a fhágtar ó tháirgeadh bia bruite. Chun fadhbanna na mbaictéar iomarcach a réiteach, is féidir le ham fada agus tomhaltas ard fuinnimh i bpróiseas fuaraithe stórála fuar traidisiúnta seilfré an bhia a shíneadh, ach blas agus dath an bhia a ghlasáil freisin. Tá an próiseas fuaraithe coigilte fuinnimh agus neamhdhíobhálach don chomhshaol.
1. Éifeachtúlacht oibriúcháin níos airde, riachtanais spáis phróiseála níos lú, agus níos lú saothair;
2. Níl aon bhaol ann go n-éilleofar bia, agus is féidir an tréimhse pórúcháin baictéarach is fearr de 30°C ~ 60°C a rith go tapa i dtimpeallacht steiriúil folúis;
3. Ní gá leasaithigh a chur leis chun seilfré níos faide a bhaint amach, sábháilte agus saor ó imní;
4. Ní dhéanfar damáiste don bhlas ná don blas. Mar gheall ar phrionsabal an tuilte folúis, is féidir blas substaintí aramatacha i mbianna a scaipeadh níos cothroime.
Samhail | Meáchan/Timthriall Próiseála | Doras | Modh Fuaraithe | Caidéal Folúis | Comhbhrúiteoir | Cumhacht |
HXF-15 | 15kg | Lámhleabhar | Fuarú Aeir | LEYBOLD | COPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30kg | Lámhleabhar | Fuarú Aeir | LEYBOLD | COPELAND | 3.88KW |
HXF-50 | 50kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | COPELAND | 7.02KW |
HXF-100 | 100kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | COPELAND | 8.65KW |
HXF-150 | 150kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | COPELAND | 14.95KW |
HXF-200 | 200kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | COPELAND | 14.82KW |
HXF-300 | 300kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | COPELAND | 20.4KW |
HXF-500 | 500kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | GIOTA NÍOS | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | GIOTA NÍOS | 52.1KW |
Cuirtear i bhfeidhm é chun teas aráin, núdail, ríse, anraith, bia bruite, srl. a bhaint go tapa.
Go ginearálta, ní thógann sé ach 10-15 nóiméad ar ábhair bhia fuarú ó 100 céim Celsius go teocht an tseomra, agus tógann sé thart ar 25-28 nóiméad chun fuarú síos go 0 céim Celsius.
Sea. Is féidir méid an tseomra inmheánaigh a dhearadh de réir mhéid an tralaí.
Ba chóir taobh istigh an tseomra a ghlanadh go laethúil.
Is furasta é a rialú le scáileán tadhaill. I ngnáthoibriú laethúil, ní gá don chustaiméir ach an teocht sprice a shocrú, an doras a dhúnadh de láimh, an cnaipe tosaithe a bhrú, agus rithfidh an meaisín réamhfhuaraithe go huathoibríoch gan idirghabháil láimhe.
T/T, éarlais 30%, íocfar an t-iarmhéid roimh an loingsiú.