Tá croífheidhm an fholús-fhuaraithe deli sa phróiseas táirgthe bia.Dá fhaide a stóráiltear an bia bruite ag 30 ° C-60 ° C, is amhlaidh is tapúla a bheidh an choipeadh bitheolaíoch agus an atáirgeadh baictéarach, rud a luathóidh meath agus meath an bhia agus a ghiorrú seilfré (seilfré) an bhia.Is teicneolaíocht nua é fuarú folúis le haghaidh fuarú tapa bia sa tionscal bia bruite, ar féidir leis na fadhbanna thuas a réiteach go héifeachtach.Tá reoiteoir tapa bhfolús comhdhéanta den chuid is mó de bhosca bhfolús, córas bhfolús, córas fuaraithe, córas rialaithe, blaosc miotail leatháin (cruach dhosmálta grád bia SUS304), etc. Is cúntóir maith é do chuideachtaí bia torthaí agus glasraí úra a choinneáil agus bia bruite fionnuar. , boscaí lóin, bia mara, etc.
1. Fuarú tapa (15 ~ 40 nóiméad): ísligh an teocht bia ullmhaithe i 15 ~ 40 nóiméad ó 90 ~ 95 céimCelsius go 0~10 céimCéilís.
2. Gléas speisialta glacadóir uisce coigilte fuinnimh, coigilt fuinnimh 40%, feidhmíocht fuaraithe is fearr;
3. Cruach dhosmálta go hiomlán chun freastal ar an gcaighdeán sláinteachais sa tionscal bia;
4. Fás baictéir a chosc;
5. Pacáil tapa roimh isteach sa seomra stórála nó trucail fuaraigh;
6. Feidhm fabhtcheartaithe cosanta agus teip córais iolracha;
7. Rialú cianda ar an eolas faoi stádas meaisín in am;
8. Feidhm frith-sparing anraith.
Mionsamhail | Meáchan/Timthriall Próiseála | Doras | Modh Fuarú | Caidéal Fholúis | Comhbhrúiteoir | Cumhacht |
HXF-15 | 15kg | Lámhleabhar | Fuarú Aer | LEABHAR | COPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30kg | Lámhleabhar | Fuarú Aer | LEABHAR | COPELAND | 3.88KW |
HXF-50 | 50kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEABHAR | COPELAND | 7.02KW |
HXF-100 | 100kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEABHAR | COPELAND | 8.65KW |
HXF-150 | 150kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEABHAR | COPELAND | 14.95KW |
HXF-200 | 200kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEABHAR | COPELAND | 14.82KW |
HXF-300 | 300kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEABHAR | COPELAND | 20.4KW |
HXF-500 | 500kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEABHAR | Giotán ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEABHAR | Giotán ZER | 52.1KW |
Cuirtear i bhfeidhm é chun teas aráin, noodle, rís, anraith, bia bruite, etc.
Tá an t-am precooling de tháirgí éagsúla difriúil.Go ginearálta, tógann sé 15-20 nóiméad chun 10 °C a bhaint amach.
Tá.Is féidir méid an tseomra inmheánach a dhearadh de réir mhéid an tralaí.
Déantar taobh istigh an tseomra a ghlanadh go laethúil, agus sonraítear cigireachtaí ráithiúla eile sa lámhleabhar oibríochta.
Cumraigh an scáileán tadhaill.In oibriú laethúil, ní mór don chustaiméir ach an teocht sprioc a shocrú, an doras a dhúnadh de láimh, brúigh an cnaipe tosaigh, agus reáchtálfar an meaisín precooling go huathoibríoch gan idirghabháil láimhe.