Is é príomhfheidhm an fhuaraitheora folúis deli ná an próiseas táirgthe bia. Dá fhaide a stóráiltear an bia bruite ag 30°C-60°C, is ea is tapúla a bheidh an choipeadh bitheolaíoch agus an atáirgeadh baictéarach, rud a luasghéaróidh meath agus lobhadh an bhia agus a ghiorróidh seilfré an bhia. Is teicneolaíocht nua í an fhuarú folúis chun bia a fhuarú go tapa sa tionscal bia bruite, ar féidir léi na fadhbanna thuas a réiteach go héifeachtach. Tá bosca folúis, córas folúis, córas fuaraithe, córas rialaithe, sliogán miotail leatháin (cruach dhosmálta grád bia SUS304), srl. sa reoiteoir tapa folúis den chuid is mó. Is cúntóir maith é do chuideachtaí bia chun torthaí agus glasraí úra a choinneáil agus bia bruite, boscaí lóin, bia mara, srl. a fhuarú.
1. Fuarú tapa (15~40 nóiméad): ísligh teocht an bhia ullmhaithe i 15~40 nóiméad ó 90~95 céimCelsius go 0~10 céimCelsius.
2. Gléas gabhála uisce speisialta coigilte fuinnimh, coigilt fuinnimh 40%, feidhmíocht fuaraithe is fearr;
3. Cruach dhosmálta go hiomlán chun freastal ar chaighdeán sláinteachais sa tionscal bia;
4. Fás baictéar a chosc;
5. Pacáil thapa roimh ré isteach i seomra stórála nó i trucail fuaraithe;
6. Feidhm fabhtcheartaithe teipe agus cosaint ilchórais;
7. Rialú cianda chun eolas a fháil faoi stádas an mheaisín in am;
8. Feidhm frith-spréachála anraith.
Samhail | Meáchan/Timthriall Próiseála | Doras | Modh Fuaraithe | Caidéal Folúis | Comhbhrúiteoir | Cumhacht |
HXF-15 | 15kg | Lámhleabhar | Fuarú Aeir | LEYBOLD | COPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30kg | Lámhleabhar | Fuarú Aeir | LEYBOLD | COPELAND | 3.88KW |
HXF-50 | 50kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | COPELAND | 7.02KW |
HXF-100 | 100kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | COPELAND | 8.65KW |
HXF-150 | 150kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | COPELAND | 14.95KW |
HXF-200 | 200kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | COPELAND | 14.82KW |
HXF-300 | 300kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | COPELAND | 20.4KW |
HXF-500 | 500kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | GIOTA NÍOS | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kg | Lámhleabhar | Fuarú Uisce | LEYBOLD | GIOTA NÍOS | 52.1KW |
Cuirtear i bhfeidhm é chun teas aráin, núdail, ríse, anraith, bia bruite, srl. a bhaint go tapa.
Bíonn an t-am réamhfhuaraithe difriúil do tháirgí éagsúla. Go ginearálta, tógann sé 15~20 nóiméad chun 10°C a bhaint amach.
Sea. Is féidir méid an tseomra inmheánaigh a dhearadh de réir mhéid an tralaí.
Glantar taobh istigh den seomra go laethúil, agus tá sonraí faoi chigireachtaí ráithiúla eile sa lámhleabhar oibríochta.
Cumraigh an scáileán tadhaill. I ngnáthoibriú laethúil, ní gá don chustaiméir ach an teocht sprice a shocrú, an doras a dhúnadh de láimh, an cnaipe tosaithe a bhrú, agus rithfidh an meaisín réamhfhuaraithe go huathoibríoch gan idirghabháil láimhe.